Conţinutul total de zinc al organismului unui adult este de 2-3 g. Aproximativ 60 % se găseşte în muşchii scheletici, 30 % în oase, 5 % în ficat și piele. La nivel sanguin se găseşte doar 1 % din cantitatea totală de zinc (85 % în eritrocite).
Sursa principală de zinc o reprezintă alimentele (carne, crustacee, cereale, legume). Absorbţia zincului se realizează la nivelul intestinului subţire, iar excreția la nivelul tractului digestiv, urogenital, a glandelor mamare şi prin transpirație. Este un constituent esenţial al complexelor enzimatice şi metalo-enzimatice, având un rol important în metabolismul celular.
Deficitul de zinc determină tulburări de creştere şi întârzierea procesului de vindecare a rănilor. Ingestia excesivă de zinc interferă cu absorbţia cuprului și poate determina hipocupremie.
Zincul este un metal folosit în industria sticlei, galvanizare, insecticide, fungicide, industria cosmeticelor şi a medicamentelor. Astfel, determinarea zincului seric poate fi utilă pentru monitorizarea expunerii la zinc.
100,00 lei